Sườn Bẹ Frimesa – VIFOOD nhập khẩu & phân phối chính ngạch
VIFOOD là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối Sườn Bẹ Frimesa (Brazil) cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, siêu thị và khách hàng cá nhân. Bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc, quy cách, bảng giá sườn bẹ Frimesa, hướng dẫn bảo quản – chế biến và gợi ý các món ngon chuẩn bếp chuyên nghiệp.
Mục lục
- Về VIFOOD & Frimesa
- Ưu điểm & quy cách Sườn Bẹ Frimesa
- Bảng giá Sườn Bẹ Frimesa (cập nhật)
- Bảo quản & rã đông đúng cách
- Món ăn từ Sườn Bẹ Frimesa
- Chính sách cho khách sỉ/chuỗi F&B
- Câu hỏi thường gặp
- Liên hệ & đặt hàng
1) Về VIFOOD & thương hiệu Frimesa
VIFOOD định vị là đối tác cung ứng thực phẩm nhập khẩu đáng tin cậy tại Việt Nam, tập trung nhóm thịt heo – bò – gia cầm đông lạnh, tiêu chuẩn nhà máy, truy xuất rõ ràng. Trong đó, Frimesa là thương hiệu thịt lớn của Brazil với hệ thống giết mổ – pha lóc – cấp đông hiện đại, kiểm soát khắt khe an toàn vệ sinh thực phẩm và chuỗi lạnh.
- Nhập khẩu chính ngạch – đầy đủ CO, CQ theo lô, niêm phong container.
- Chuỗi lạnh khép kín – bảo quản chuẩn -18°C từ cảng đến kho, giao nhanh bằng xe lạnh.
- Đa quy cách – phù hợp bếp gia đình đến bếp công nghiệp/quán ăn/nhà hàng.
- Định hướng giá tốt – tối ưu cho khách sỉ, đại lý và hệ thống F&B.
Phần sườn bẹ (belly ribs/flanken style) nằm ở mảng sườn – bụng, có xương sụn nhỏ, nạc chắc, vân mỡ mỏng giúp thịt mềm mọng, giữ nước tốt và thấm gia vị nhanh – lý tưởng cho các kỹ thuật nướng, áp chảo, chiên sốt, kho, hầm.
2) Ưu điểm & Quy cách Sườn Bẹ Frimesa
Ưu điểm chính
- Độ tươi – ổn định: cấp đông nhanh IQF/Block, hạn chế thất thoát dịch.
- Thịt chắc – ít bở: tỷ lệ nạc cao, vân mỡ mỏng, ăn không ngấy.
- Đa dụng: hợp món Việt (kho, rim, canh hầm) & món Âu/Á (BBQ, sốt).
- Tiết kiệm chi phí: giá cạnh tranh cho quán ăn, chuỗi bếp, suất ăn công nghiệp.
Quy cách đóng gói
- Đóng gói nhà máy: ~15–20 kg/thùng (tùy lô, có tem nhãn).
- Cắt lát mỏng/khúc xương (tùy mã hàng – có thể đặt cắt nếu số lượng đủ).
- Hạn sử dụng: in trên bao bì; bảo quản -18°C.
- Tiêu chuẩn: kiểm dịch – an toàn thực phẩm theo quy định VN.
3) Bảng giá Sườn Bẹ Frimesa (cập nhật 11/08/2025)
Giá tham khảo, chưa gồm VAT, có thể thay đổi theo lô hàng/thời điểm/khu vực giao. Vui lòng liên hệ VIFOOD để nhận báo giá sỉ & chiết khấu theo sản lượng.
| Mã hàng / Quy cách | Đóng gói | Đặt tối thiểu | Giá lẻ (VND/kg) | Giá sỉ (VND/kg) |
|---|---|---|---|---|
| Sườn Bẹ Frimesa cắt khúc (flanken) | ~15–20 kg/thùng | 1 thùng | 128.000 | 118.000 |
| Sườn Bẹ Frimesa lát mỏng BBQ | ~15–20 kg/thùng | 2 thùng | 132.000 | 122.000 |
| Sườn Bẹ Frimesa mix size (tiết kiệm) | ~15–20 kg/thùng | 3 thùng | 120.000 | 112.000 |
| Liên hệ VIFOOD để nhận báo giá hợp đồng dài hạn & lịch giao hàng định kỳ. | ||||
4) Bảo quản – rã đông – sơ chế đúng cách
Bảo quản
- Trữ -18°C hoặc thấp hơn; hạn chế mở cửa kho/đông.
- Không cấp đông lại sau khi đã rã đông hoàn toàn.
Rã đông
- Ưu tiên rã đông ngăn mát 0–4°C qua đêm, giữ thịt săn, hạn chế chảy nước.
- Trường hợp gấp: bọc kín và ngâm nước lạnh, thay nước mỗi 15–20 phút.
Khử mùi – ướp
- Xát nhẹ muối/giấm, rửa nhanh, để ráo; không ngâm lâu làm mất ngọt.
- Ướp 20–40 phút với gia vị tùy món; thêm ít dầu ăn giúp giữ ẩm khi nướng/chiên.
5) Món ăn ngon từ Sườn Bẹ Frimesa
5.1 Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu: sườn bẹ 700 g, tỏi, hành tím, tương cà, giấm gạo, đường, nước mắm, tiêu.
Cách làm: Chiên áp chảo sườn cho săn; pha sốt (2 mcf nước mắm + 1 mcf giấm + 1 mcf đường + 1 mcf tương cà + 50 ml nước). Xào tỏi, cho sườn và sốt vào, rim lửa vừa 8–10 phút đến khi sệt; rắc tiêu, hành lá.
5.2 Sườn kho tiêu
Ướp sườn với nước mắm, tiêu xay, đường, chút nước màu; phi thơm hành tỏi, cho sườn vào đảo đều, thêm nước sôi xâm xấp; kho lửa nhỏ 25–30 phút, nêm lại đậm đà.
5.3 Sườn chiên nước mắm
Chiên sườn vàng giòn; trộn sốt (nước mắm + đường + tỏi ớt băm + chút nước); áo sốt trên chảo nóng, đảo nhanh tay cho sệt bóng.
5.4 Sườn nướng ngũ vị (BBQ)
Ướp sườn với ngũ vị hương, tỏi, dầu hào, mật ong, xì dầu, tiêu; để tủ mát 4–6 giờ. Nướng 180–200°C 18–22 phút (trở mặt giữa chừng), phết sốt mật ong cuối 3 phút cho bóng.
5.5 Canh sườn hầm củ quả
Chần sườn, hầm cùng cà rốt, củ cải, bắp Mỹ; nêm muối tiêu, hành ngò. Nước ngọt tự nhiên, hợp suất ăn gia đình/trường học.
5.6 Sườn sốt me
Chiên áp chảo sườn; sốt me (nước cốt me + đường + nước mắm + tỏi ớt); đảo sườn với sốt tới khi sệt; thêm mè rang, hành phi.
6) Chính sách cho khách sỉ, đại lý & chuỗi F&B
- Chiết khấu theo sản lượng: tốt dần theo bậc (tuần/tháng/quý).
- Hợp đồng giao định kỳ: giữ giá theo kỳ, ưu tiên lịch giao sớm.
- Chứng từ đầy đủ: hóa đơn VAT, CO/CQ theo lô, phiếu kiểm dịch.
- Quy trình QA: kiểm tra nhiệt độ kho, nhiệt độ lõi khi giao.
- Hỗ trợ R&D menu: gợi ý cắt quy cách, cost/portion cho mô hình quán.
Ưu đãi mở mới
Đối tác mở mới/chuyển đổi nhà cung cấp được hỗ trợ mẫu test (điều kiện áp dụng) và miễn phí giao hàng đợt đầu trong bán kính nội thành.
7) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Sườn bẹ Frimesa khác gì sườn non/sườn già?
Sườn bẹ có xương sụn nhỏ, nạc dày và vân mỡ mỏng trải đều; so với sườn non (xương mềm, nhiều sụn) và sườn già (xương lớn, nạc chắc hơn). Sườn bẹ linh hoạt cho cả nướng, xào, kho, hầm.
Giao hàng & tiêu chuẩn nhiệt độ khi nhận?
Hàng đi xe lạnh, duy trì -18°C. Khi nhận, thùng còn nguyên niêm, bề mặt sản phẩm cứng, không chảy nước; nếu phát sinh bất thường, liên hệ VIFOOD để hỗ trợ đổi trả theo chính sách.
Đơn tối thiểu & hình thức thanh toán?
Lẻ: có thể mua theo kg (tùy thời điểm). Sỉ: từ 1–3 thùng/mã hàng. Thanh toán chuyển khoản/tiền mặt theo chính sách công nợ đã thỏa thuận.
Có hỗ trợ cắt quy cách riêng?
Với đơn sỉ/định kỳ, VIFOOD có thể hỗ trợ cắt quy cách/lát (nếu khả thi theo lô) nhằm tối ưu cost & thao tác cho bếp.
8) Liên hệ & đặt hàng Sườn Bẹ Frimesa
Đặt hàng trực tuyến tại website: khosithucpham.vn hoặc liên hệ đội ngũ kinh doanh của VIFOOD để nhận báo giá sỉ lẻ nhanh nhất.
Đặt lẻ/Gia đình
- Chọn mã hàng sẵn có theo ngày
- Giao nội thành nhanh 2–4h
- Hỗ trợ hướng dẫn rã đông/chế biến
Đặt sỉ/Doanh nghiệp
- Giá theo sản lượng & hợp đồng kỳ
- Xuất hóa đơn VAT, CO/CQ
- Kho lạnh & lịch giao theo yêu cầu
Gợi ý: Đăng ký lịch giao cố định (ví dụ: Thứ 2–4–6) để luôn duy trì tồn kho an toàn, tránh đứt hàng giờ cao điểm.
9) Vì sao nên chọn VIFOOD làm nhà cung ứng?
- Kinh nghiệm ngành: chuyên nhóm thịt nhập khẩu, quy trình chuẩn F&B.
- Chủng loại đa dạng: Frimesa và nhiều thương hiệu uy tín khác.
- Dịch vụ linh hoạt: giao nhanh – đặt lịch – hỗ trợ menu – chính sách đổi trả rõ ràng.
- Giá cạnh tranh: tối ưu vận hành cho quán ăn/chuỗi nhà hàng/bếp công nghiệp.
10) Kết luận
Sườn Bẹ Frimesa hội tụ các yếu tố: chất lượng ổn định, đa dạng món, chi phí tối ưu. Với thế mạnh chuỗi lạnh – quy cách đa dạng – chính sách sỉ linh hoạt, VIFOOD sẵn sàng đồng hành cùng nhà hàng, quán ăn, bếp gia đình nâng tầm trải nghiệm ẩm thực mỗi ngày.
Truy cập ngay khosithucpham.vn để xem tồn kho, ưu đãi và đặt hàng hôm nay!
Lưu ý: Thông tin giá mang tính tham khảo tại thời điểm 11/08/2025, vui lòng liên hệ VIFOOD để nhận báo giá theo lô hàng & chương trình ưu đãi hiện hành.
Sườn Bẹ Frimesa
Mã SP: 7204
Về VIFOOD & thương hiệu Frimesa
VIFOOD định vị là đối tác cung ứng thực phẩm nhập khẩu đáng tin cậy tại Việt Nam, tập trung nhóm thịt heo – bò – gia cầm đông lạnh, tiêu chuẩn nhà máy, truy xuất rõ ràng. Trong đó, Frimesa là thương hiệu thịt lớn của Brazil với hệ thống giết mổ – pha lóc – cấp đông hiện đại, kiểm soát khắt khe an toàn vệ sinh thực phẩm và chuỗi lạnh.
- Nhập khẩu chính ngạch – đầy đủ CO, CQ theo lô, niêm phong container.
- Chuỗi lạnh khép kín – bảo quản chuẩn -18°C từ cảng đến kho, giao nhanh bằng xe lạnh.
- Đa quy cách – phù hợp bếp gia đình đến bếp công nghiệp/quán ăn/nhà hàng.
- Định hướng giá tốt – tối ưu cho khách sỉ, đại lý và hệ thống F&B.
Phần sườn bẹ (belly ribs/flanken style) nằm ở mảng sườn – bụng, có xương sụn nhỏ, nạc chắc, vân mỡ mỏng giúp thịt mềm mọng, giữ nước tốt và thấm gia vị nhanh – lý tưởng cho các kỹ thuật nướng, áp chảo, chiên sốt, kho, hầm.
Ưu điểm & Quy cách Sườn Bẹ Frimesa
Ưu điểm chính
- Độ tươi – ổn định: cấp đông nhanh IQF/Block, hạn chế thất thoát dịch.
- Thịt chắc – ít bở: tỷ lệ nạc cao, vân mỡ mỏng, ăn không ngấy.
- Đa dụng: hợp món Việt (kho, rim, canh hầm) & món Âu/Á (BBQ, sốt).
- Tiết kiệm chi phí: giá cạnh tranh cho quán ăn, chuỗi bếp, suất ăn công nghiệp.
Quy cách đóng gói
- Đóng gói nhà máy: ~15–20 kg/thùng (tùy lô, có tem nhãn).
- Cắt lát mỏng/khúc xương (tùy mã hàng – có thể đặt cắt nếu số lượng đủ).
- Hạn sử dụng: in trên bao bì; bảo quản -18°C.
- Tiêu chuẩn: kiểm dịch – an toàn thực phẩm theo quy định VN.
THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG
Sườn Bẹ Frimesa – VIFOOD nhập khẩu & phân phối chính ngạch
VIFOOD là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối Sườn Bẹ Frimesa (Brazil) cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, siêu thị và khách hàng cá nhân. Bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc, quy cách, bảng giá sườn bẹ Frimesa, hướng dẫn bảo quản – chế biến và gợi ý các món ngon chuẩn bếp chuyên nghiệp.
Mục lục
- Về VIFOOD & Frimesa
- Ưu điểm & quy cách Sườn Bẹ Frimesa
- Bảng giá Sườn Bẹ Frimesa (cập nhật)
- Bảo quản & rã đông đúng cách
- Món ăn từ Sườn Bẹ Frimesa
- Chính sách cho khách sỉ/chuỗi F&B
- Câu hỏi thường gặp
- Liên hệ & đặt hàng
1) Về VIFOOD & thương hiệu Frimesa
VIFOOD định vị là đối tác cung ứng thực phẩm nhập khẩu đáng tin cậy tại Việt Nam, tập trung nhóm thịt heo – bò – gia cầm đông lạnh, tiêu chuẩn nhà máy, truy xuất rõ ràng. Trong đó, Frimesa là thương hiệu thịt lớn của Brazil với hệ thống giết mổ – pha lóc – cấp đông hiện đại, kiểm soát khắt khe an toàn vệ sinh thực phẩm và chuỗi lạnh.
- Nhập khẩu chính ngạch – đầy đủ CO, CQ theo lô, niêm phong container.
- Chuỗi lạnh khép kín – bảo quản chuẩn -18°C từ cảng đến kho, giao nhanh bằng xe lạnh.
- Đa quy cách – phù hợp bếp gia đình đến bếp công nghiệp/quán ăn/nhà hàng.
- Định hướng giá tốt – tối ưu cho khách sỉ, đại lý và hệ thống F&B.
Phần sườn bẹ (belly ribs/flanken style) nằm ở mảng sườn – bụng, có xương sụn nhỏ, nạc chắc, vân mỡ mỏng giúp thịt mềm mọng, giữ nước tốt và thấm gia vị nhanh – lý tưởng cho các kỹ thuật nướng, áp chảo, chiên sốt, kho, hầm.
2) Ưu điểm & Quy cách Sườn Bẹ Frimesa
Ưu điểm chính
- Độ tươi – ổn định: cấp đông nhanh IQF/Block, hạn chế thất thoát dịch.
- Thịt chắc – ít bở: tỷ lệ nạc cao, vân mỡ mỏng, ăn không ngấy.
- Đa dụng: hợp món Việt (kho, rim, canh hầm) & món Âu/Á (BBQ, sốt).
- Tiết kiệm chi phí: giá cạnh tranh cho quán ăn, chuỗi bếp, suất ăn công nghiệp.
Quy cách đóng gói
- Đóng gói nhà máy: ~15–20 kg/thùng (tùy lô, có tem nhãn).
- Cắt lát mỏng/khúc xương (tùy mã hàng – có thể đặt cắt nếu số lượng đủ).
- Hạn sử dụng: in trên bao bì; bảo quản -18°C.
- Tiêu chuẩn: kiểm dịch – an toàn thực phẩm theo quy định VN.
3) Bảng giá Sườn Bẹ Frimesa (cập nhật 11/08/2025)
Giá tham khảo, chưa gồm VAT, có thể thay đổi theo lô hàng/thời điểm/khu vực giao. Vui lòng liên hệ VIFOOD để nhận báo giá sỉ & chiết khấu theo sản lượng.
| Mã hàng / Quy cách | Đóng gói | Đặt tối thiểu | Giá lẻ (VND/kg) | Giá sỉ (VND/kg) |
|---|---|---|---|---|
| Sườn Bẹ Frimesa cắt khúc (flanken) | ~15–20 kg/thùng | 1 thùng | 128.000 | 118.000 |
| Sườn Bẹ Frimesa lát mỏng BBQ | ~15–20 kg/thùng | 2 thùng | 132.000 | 122.000 |
| Sườn Bẹ Frimesa mix size (tiết kiệm) | ~15–20 kg/thùng | 3 thùng | 120.000 | 112.000 |
| Liên hệ VIFOOD để nhận báo giá hợp đồng dài hạn & lịch giao hàng định kỳ. | ||||
4) Bảo quản – rã đông – sơ chế đúng cách
Bảo quản
- Trữ -18°C hoặc thấp hơn; hạn chế mở cửa kho/đông.
- Không cấp đông lại sau khi đã rã đông hoàn toàn.
Rã đông
- Ưu tiên rã đông ngăn mát 0–4°C qua đêm, giữ thịt săn, hạn chế chảy nước.
- Trường hợp gấp: bọc kín và ngâm nước lạnh, thay nước mỗi 15–20 phút.
Khử mùi – ướp
- Xát nhẹ muối/giấm, rửa nhanh, để ráo; không ngâm lâu làm mất ngọt.
- Ướp 20–40 phút với gia vị tùy món; thêm ít dầu ăn giúp giữ ẩm khi nướng/chiên.
5) Món ăn ngon từ Sườn Bẹ Frimesa
5.1 Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu: sườn bẹ 700 g, tỏi, hành tím, tương cà, giấm gạo, đường, nước mắm, tiêu.
Cách làm: Chiên áp chảo sườn cho săn; pha sốt (2 mcf nước mắm + 1 mcf giấm + 1 mcf đường + 1 mcf tương cà + 50 ml nước). Xào tỏi, cho sườn và sốt vào, rim lửa vừa 8–10 phút đến khi sệt; rắc tiêu, hành lá.
5.2 Sườn kho tiêu
Ướp sườn với nước mắm, tiêu xay, đường, chút nước màu; phi thơm hành tỏi, cho sườn vào đảo đều, thêm nước sôi xâm xấp; kho lửa nhỏ 25–30 phút, nêm lại đậm đà.
5.3 Sườn chiên nước mắm
Chiên sườn vàng giòn; trộn sốt (nước mắm + đường + tỏi ớt băm + chút nước); áo sốt trên chảo nóng, đảo nhanh tay cho sệt bóng.
5.4 Sườn nướng ngũ vị (BBQ)
Ướp sườn với ngũ vị hương, tỏi, dầu hào, mật ong, xì dầu, tiêu; để tủ mát 4–6 giờ. Nướng 180–200°C 18–22 phút (trở mặt giữa chừng), phết sốt mật ong cuối 3 phút cho bóng.
5.5 Canh sườn hầm củ quả
Chần sườn, hầm cùng cà rốt, củ cải, bắp Mỹ; nêm muối tiêu, hành ngò. Nước ngọt tự nhiên, hợp suất ăn gia đình/trường học.
5.6 Sườn sốt me
Chiên áp chảo sườn; sốt me (nước cốt me + đường + nước mắm + tỏi ớt); đảo sườn với sốt tới khi sệt; thêm mè rang, hành phi.
6) Chính sách cho khách sỉ, đại lý & chuỗi F&B
- Chiết khấu theo sản lượng: tốt dần theo bậc (tuần/tháng/quý).
- Hợp đồng giao định kỳ: giữ giá theo kỳ, ưu tiên lịch giao sớm.
- Chứng từ đầy đủ: hóa đơn VAT, CO/CQ theo lô, phiếu kiểm dịch.
- Quy trình QA: kiểm tra nhiệt độ kho, nhiệt độ lõi khi giao.
- Hỗ trợ R&D menu: gợi ý cắt quy cách, cost/portion cho mô hình quán.
Ưu đãi mở mới
Đối tác mở mới/chuyển đổi nhà cung cấp được hỗ trợ mẫu test (điều kiện áp dụng) và miễn phí giao hàng đợt đầu trong bán kính nội thành.
7) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Sườn bẹ Frimesa khác gì sườn non/sườn già?
Sườn bẹ có xương sụn nhỏ, nạc dày và vân mỡ mỏng trải đều; so với sườn non (xương mềm, nhiều sụn) và sườn già (xương lớn, nạc chắc hơn). Sườn bẹ linh hoạt cho cả nướng, xào, kho, hầm.
Giao hàng & tiêu chuẩn nhiệt độ khi nhận?
Hàng đi xe lạnh, duy trì -18°C. Khi nhận, thùng còn nguyên niêm, bề mặt sản phẩm cứng, không chảy nước; nếu phát sinh bất thường, liên hệ VIFOOD để hỗ trợ đổi trả theo chính sách.
Đơn tối thiểu & hình thức thanh toán?
Lẻ: có thể mua theo kg (tùy thời điểm). Sỉ: từ 1–3 thùng/mã hàng. Thanh toán chuyển khoản/tiền mặt theo chính sách công nợ đã thỏa thuận.
Có hỗ trợ cắt quy cách riêng?
Với đơn sỉ/định kỳ, VIFOOD có thể hỗ trợ cắt quy cách/lát (nếu khả thi theo lô) nhằm tối ưu cost & thao tác cho bếp.
8) Liên hệ & đặt hàng Sườn Bẹ Frimesa
Đặt hàng trực tuyến tại website: khosithucpham.vn hoặc liên hệ đội ngũ kinh doanh của VIFOOD để nhận báo giá sỉ lẻ nhanh nhất.
Đặt lẻ/Gia đình
- Chọn mã hàng sẵn có theo ngày
- Giao nội thành nhanh 2–4h
- Hỗ trợ hướng dẫn rã đông/chế biến
Đặt sỉ/Doanh nghiệp
- Giá theo sản lượng & hợp đồng kỳ
- Xuất hóa đơn VAT, CO/CQ
- Kho lạnh & lịch giao theo yêu cầu
Gợi ý: Đăng ký lịch giao cố định (ví dụ: Thứ 2–4–6) để luôn duy trì tồn kho an toàn, tránh đứt hàng giờ cao điểm.
9) Vì sao nên chọn VIFOOD làm nhà cung ứng?
- Kinh nghiệm ngành: chuyên nhóm thịt nhập khẩu, quy trình chuẩn F&B.
- Chủng loại đa dạng: Frimesa và nhiều thương hiệu uy tín khác.
- Dịch vụ linh hoạt: giao nhanh – đặt lịch – hỗ trợ menu – chính sách đổi trả rõ ràng.
- Giá cạnh tranh: tối ưu vận hành cho quán ăn/chuỗi nhà hàng/bếp công nghiệp.
10) Kết luận
Sườn Bẹ Frimesa hội tụ các yếu tố: chất lượng ổn định, đa dạng món, chi phí tối ưu. Với thế mạnh chuỗi lạnh – quy cách đa dạng – chính sách sỉ linh hoạt, VIFOOD sẵn sàng đồng hành cùng nhà hàng, quán ăn, bếp gia đình nâng tầm trải nghiệm ẩm thực mỗi ngày.
Truy cập ngay khosithucpham.vn để xem tồn kho, ưu đãi và đặt hàng hôm nay!
Lưu ý: Thông tin giá mang tính tham khảo tại thời điểm 11/08/2025, vui lòng liên hệ VIFOOD để nhận báo giá theo lô hàng & chương trình ưu đãi hiện hành.
Gợi ý cho bạn
Sản phẩm tương tự bạn có thể quan tâm
